Le Terroir de vingrau

Op deze kalksteenhellingen bevat de klei door vorst verbrokkeld calciumcarbonaat. De bijzonder basische bodem brengt intense en gestructureerde, oneindig lang houdbare wijnen voort.

De bodem van Vingrau

Het samenspel van bodemgesteldheid, ligging en (micro)klimaat van een wijngaard speelt een grote rol. Tegenwoordig spreekt men over «grands terroirs» en iedereen beweert daarover te beschikken… In deze verlaten contreien van de Vallée de l'Agly kenmerkt Le Clos des Fées zich allereerst door een uitzonderlijke bodemgesteldheid.

Dit kleurrijke gebied spreekt hoogst waarschijnlijk alleen professionele geologen aan. Maar men merkt hier al gauw de fantastische geologische verscheidenheid op, die men alleen terugvindt in de Elzas en… op Madagascar. Deze rijkdom aan gesteenten en bodems wordt aangevuld door een grote verscheidenheid aan liggingen. Met de noordelijke hellingen, de «Bacs», waar ‘s winters de zon maar enkele uren schijnt. Of juist de pal op het zuiden gelegen hellingen waar men tropische planten zou kunnen kweken als het er niet soms zo verschrikkelijk droog was. Over een afstand van een paar kilometer neemt de hoogte met 350 meter toe. Op deze gronden begint de oogst nooit voor 15 oktober. Een Mediterraanse streek bij uitstek!

Menu