Le Terroir de maury

白垩纪的泥灰页岩所造就的黑色土壤促使葡萄藤往深处扎根。这里几乎全部是黑歌海娜的天下。土壤促使葡萄完美早熟,这里也是仙子酒庄最早采摘的葡萄园。

Maury风土

葡萄的生长稍稍有些挣扎,这恰到好处的挣扎只有益处。在此地的112个种植地块每周都会有专人勘察数次后,才决定如何采取针对各种疾病而采取最少的干预措施,有时我们不加干预。

根据葡萄品种及其朝向,特定的一些地块几乎不需干预,而另外一些需要一些照料。所谓的照料就是依靠我们五台硫磺喷雾器控制粉孢菌,一台喷雾器则利用含铜杀菌剂控制霜霉病; 葡萄园的大半面积采用浆果蛾交配干扰法,取得较好成果。

含铜杀菌在一些潮湿地区运用越来越多,但在当地还未广为采用。当地干燥多风的气候使得一些活性物质的使用可以更小剂量而以更少频率使用。

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