Le Terroir de lesquerde

当地的土质由混合片麻岩、前寒武纪的片麻岩和纯度较高的花岗岩组成,使得原本香料味道很浓的西拉能增添极致的细致,在盲品中呈现令人愉悦的铅笔芯味。

Lesquerde风土

我们在此地的葡萄园相距较远,这也是造就我们葡萄酒品质的关键之一。15公里之隔的地块和12公里之隔的另一地块虽然管理不是最为方便,但这也是造就葡萄果实多样性的必要代价。

这样的现状在未来也不会改变。Bélesta 和Lesquerde地区的花岗岩土质, 相距30公里,却是藏金之所。我们的前人需要在夜里步行一个半小时,我们至少可以依赖拖拉机或货车节约一半的时间。

反其道而行之,这又是东方哲学。说起来容易,实施起来却不然。不同种植园的距离对于减轻工作负担或者减少成本毫无帮助,但采收的果实却证明,其口感和成熟的多重性值得这么去做,所有的劳累都被置之脑后。

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