Le Projet  - 2005

2005

Gran anyada, un èxit excepcional, per als vins i per a la propietat. El mes de maig, la RVF (Revista de vins de França) anuncia que ja som «la propietat n.º 1 del Rosselló». Un fet que ens dóna ànims a tots per superar-nos... Hivern humit, poc raïm en totes les varietats i caiguda de la flor en nombroses parcel·les de garnatxa.

Estiu calorós, però sense sequera ni canícula. Gràcies a dues noves bombes de calor, a partir d’ara podem bufar calor i fred al celler. Dues noves polvoritzadores arriben també en el moment precís, ja que l’amenaça de l’oïdi va ser constant durant tot l’estiu. L’equip, molt unit, fa una campanya de treballs en verd exemplar, aliant rapidesa, precisió i minuciositat. Durant la verema, estat sanitari perfecte i la taula de tria es quedarà a les golfes. Vinificacions fàcils. Vins rics però tensos, precisos, enèrgics. Fruita brillant i complexa. Qualitat excepcional dels tanins, vins de guarda que es revelen durant la criança. L’anyada farà època.

Menu