Le Projet  - 1998

1998

Consells, assajos, recerca d’un estil, discussions i debats sense fi, els primers vins de la propietat són un miracle d’amistat, d’atenció i, sobretot, de solidaritat, mot que encara té un sentit en el món del vi.

Sovint dubto en explicar, avui, la primera anyada del Clos des Fées, perquè ningú no em creu. En el fons d’un celler que em va deixar un amic, sovint no podíem desrapar fins que ell havia acabat la seva jornada. Me’n recordo de quatre petits cups de resina, d’una bomba de verema digna d’un antiquari, d’uns draps de formatge i de la força dels nostres braços com a únics mitjans de premsatge, d’un rascle per fer l’enfonsamet del barret. Hi havia poc raïm, alguns recollits en vinyes abandonades, i moltes hores de tria, cosa força lògica donada la meva poca experiència en la vinya. Molt de cansament, un xic de desesperació, alguns vespres, però també molta alegria, passió i inconsciència. Anyada càlida i seca, 1998 permet que les nostres idees i mètodes, nous a la regió, facin néixer vins diferents que, immediatament, sedueixen i ens mostren el camí: perseverar, continuar.

Menu