Vendanges 2009 - Jour 8 - J'enlève mon alliance
Aie ! Pauvre Claudine (plutôt pauvres clients! note du correcteur!)... Qui va gérer vos commandes, maintenant ? Vous recevoir si gentiment au domaine ? Corriger les fautes d'orthographe de ce blog ;-)
Mais non, je ne divorce pas : chaque année, à la même époque, quand les travaux de cave sérieux commencent, j'enlève mon alliance pour ne pas – et cela a failli m'arriver au début – me faire arracher le doigt en coinçant ma bague dans je ne sais quel truc qui tourne ou qui avance. Un doigt en moins ? Plus de blog... C'est pas ce que vous voulez, quand même ? ;-)
Si on commence à vinifier dans le garage, c'est bien sûr qu'on a commencé à vendanger pour le Clos des Fées. Un peu plus tôt que d'habitude, mais rien de flagrant non plus. Les bordelais annoncent déjà un millésime 2009 aussi bon que 1947. Alors que les raisins sont encore sur souche. Magnifique coup médiatique. C'est les plus forts. Nous, dans le Roussillon, de 47, je sais même pas si on a des statistiques... Et moi, je n'ai vraiment encore aucune idée du goût qu'aura le millésime, à part le fait que ce sera très coloré, bien sûr...
Matin de grand calme, vendredi. En train de cueillir les derniers Grenache blancs, il y avait au lever du soleil sur le plateau de Génégals un calme prodigieux, une paix formidable. Mais pas l'appareil photo adéquat (ni le talent...) pour vous faire une belle photo du lever de soleil. Il aurait fallu Vincent Dancer, un blog photo et un vin que je vous conseille, au fait... Beau temps aussi samedi, pour la vendange de petits bouts précoces et épars, un peu dans tous les coins, avec une petite équipe courageuse et motivée : le samedi, après 5 jours de cueillette intense, il en faut de la motivation... Bon, les heures supplémentaires à + 25 %, ca vous motive un homme, il faut bien le dire. Tout le monde le mérite amplement...
Des Blancs magnifiques : c'est fou ce qu'une vigne de 100 ans peut donner comme beaux raisins, si on lui demande pas deux kilos par pied, bien sûr. Bon, elles sont pas toutes aussi dociles, mais enfin, ça donne à réfléchir.
Vendredi, aussi, "pause chasseur."
"Tu as pris la balance ?", demande l'expert à sa consœur avant de partir du lieu de rendez-vous. Je me retiens d'une réflexion et je me mords la langue. Sur la parcelle, je sais qu'il n'y a plus RIEN. Deux hectares entièrement dévorés, les grappes sucées jusqu'au dernier grain, même sur les grenache en gobelet à pourtant plus d'un mètre de hauteur. Partout, des chapelets de crottes, des traces de groins qui ont labouré toute la parcelle, des odeurs d'urine et d'animal sauvage facilement détectable par mon nez d'humain... Les experts sont catastrophés : il faudra chercher 10 minutes UNE grappe pour peser et évaluer les dégâts. « Vous avez du bien rigoler, me dit le contrôleur, quand j'ai demandé si on avait la balance..." Il rigole moins quand je lui dis que les chasseurs racontent toujours qu'il n'y a... pas cette année de sangliers à Vingrau ! Je n'aurai qu'une bien piètre indemnité, totalement décalée avec le travail fourni sur la parcelle et avec la valeur de ce raisin, pourtant très important pour nous en année chaude comme l'est 2009. Mais je n'ai pas le courage d'aller au procès. Enfin, je me laisse encore quelques semaines pour réfléchir. On remplit les papiers sur le coffre de la voiture. Ce ne sont malheureusement pas les derniers. L'année prochaine, je demanderai des tirs de nuit et deux battues administratives : les chasseurs détestent qu'on leur piquent leurs sangliers (Astérix n'est jamais loin...) et surtout que des chasseurs d'autres villages viennent empiéter sur "leurs" terres; ça fera peut-être bouger les choses. Allez, on fait la photo souvenir : les experts remplissent leur dossier d'expertise, comme le veut l'usage, sous le regard furibond de l'ami Roland, qui vendange à côté et qui, lui aussi, est "mangé" par les sangliers.
un commentaire
"Les bordelais annoncent déjà un millésime 2009 aussi bon que 1947. Alors que les raisins sont encore sur souche. Magnifique coup médiatique. C'est les plus forts. Nous, dans le Roussillon, de 47, je sais même pas si on a des statistiques... "
=> Mais c'est bien connu, à Bordeaux, tous les millésimes sont exceptionnels !!! C'est bien pour ça que nous nous sommes installés dans cette région bénie des dieux viticoles ;-)
Nous n'avons des statistiques que depuis 2008, mais on peut d'ores et déjà dire que pour nous 2009 devrait vraisembablement être sans aucun doute probablement meilleur que 2008 (c'est pas dur, direz vous...). Enfin, si on se loupe pas une fois les raisins en cuves ;-)
Bonne fin de vendanges (et merci pour les consignes de sécurité rapport à l'alliance...)
Denis