Le secret d'une bonne note chez Parker
Mon cher Jean-Luc,
Ton dernier billet m'a touché. Je connais cette ambiance si particulière des primeurs pour l’avoir connu à ses débuts et en avoir vu avec étonnement le stupéfiant développement. Si tous les « professionnels » présents à Bordeaux pour les primeurs achetaient vraiment du vin, on en manquerait ! Je sais donc combien cette période, intense, est un moment difficile pour le propriétaire de grand cru.
Il y a bien sûr l’attente des notes, qui vont tout décider (tu remarqueras que je déplore que certains propriétaires doivent attendre la sortie de revues américaines pour être savoir s’il ont fait de bons vins ;-).
Mais il y a aussi, et c’est peut-être le plus stressant, le moment où il faudra fixer le prix de sortie : trop bas, la marge ira au négoce et filera sous le nez du propriétaire « dindon de la farce » ; trop haut, le vin risque de rester dans les chais et le propriétaire de se rappeler alors la belle fable de Perette et de son pot au lait… Adieu veau, vache, cochon, couvée, les grands crus classés semblent être parfois des participants, parfois bien involontaires, d’une « ferme des célébrités » spéciale « grands » vins ;-))
Moi, mon truc quand je stresse, c'est plutôt des poussées d'eczéma, tu le sais. Je remercie le ciel chaque année d'aller chez toi présenter mes vins juste pour le plaisir, n'étant pas dépendant d'une quelconque note pour leur commercialisation, évitant ainsi démangeaisons mal placées et cortisone.
Ceci étant, j’ai un truc pour toi car sur internet, tu le sais, il y a tout…
C’est un lieu magique, à deux pas de chez toi, où il te suffit d’aller pour gagner plusieurs points…
je te le laisse le découvrir et espère que ce moment de détente te permettra de garder un moral d’acier.
A dimanche, amitiés, Hervé.
3 commentaires
La magie du vin explore des voies étonnantes.
Il va falloir songer -si ce n'est déjà fait- à proposer une cuvée Obélix.
(J'allais oublier, il est tombé dedans quand il était petit)
Un brevet a-t-il été déposé par Michel ?
Monsieur
Pour la magie des menhirs et autres forces telluriques, le plus important c'est d'y croire. Le phénomène d'autopersuasion ou méthode "coué" joue à plein. Pour le moins, il a déjà fait ses preuves. Mais bel effort tout de même à ce retraité bordelais. J'irais essayer cet été en vacances....
Quant à vous et votre travail que je découvre sur votre blog, c'est un bel exploit à méditer. On ne peut que vous féliciter et vous inciter à continuer, j'essaierai de vous soutenir par ma modeste contribution de consommateur.
Bien à vous
AP
reste plus qu'à planter des menhirs ...à côté des ombrelles....à côté des pieds de vignes ! ça va faire du monde et pas faciliter le travail du sol...mais bon il faut ce qu'il faut !
MP