Infos, nouveautés, rumeurs

Suis un bloggeur influent ?

C'est que m'annonce l'agence monogramme dans le résultat d'une étude ICI.

On y apprend des trucs intéressants, en particulier que certains blogs sont monétisés (qui est pour une "monétisation" de mon blog  ? ;-))) et que de nombreux blogueurs reçoivent des "sollicitions" pour écrire sur des trucs...

Ben pas moi, en tout cas ;-). Inutile de vous presser, je ne suis pas intéressé ;-)

Euh, si je suis "influent" (à la fin de l'étude) si c'est le cas, je me demande bien influent en quoi ?

Je ne donne pas d'adresses. Pas de conseils de dégustation ou d'achat ou alors très rarement. Pas de commentaires d'hôtels ou de restaurants. Je m'interdis la politique et le commentaire social (pourtant, parfois, j'ai envie ... ;-). Mes recettes sont réalisables par des adolescents et n'ont rien de créatif.

Bon, espérons au moins que j'aurai été influent sur la lecture de l'étude Monogramme ;-)

Peut-être que je donne un peu envie de boire du vin, de le boire mieux et en bonne compagnie. Ce serait déjà pas mal ;-)

Merci Monogramme ;-)

Si tu n'as pas d'iphone

Ce billet n'est pas pour toi, cher lecteur.

Tu m'en vois désolé pour toi. Tu vas donc être privé, si tu aimes vraiment le vin, d'une application qui va faire date.

Bon, en même temps, le site complet devrait être rapidement en ligne, maintenant, et proposer tellement plus de choses...

Mais en attendant, l'appli iphone du site haidu.net est téléchargeable ICI

En deux mots, tu la charges, tu fait "around me" et si tu es en région viticole, tu vois tous les domaines viticoles qui sont autour de toi, avec la distance qui t'en sépare. D'un clic, tu prends RDV ou tu fais un mail. Ou tu vois ton itinaire (la version 4 de l'OS est multitâche, je le rappelle et il suffit de faire un double clic sur le bouton central de d'iphone, pour ceux qui sauraient pas...) Tu vois les vins, les étiquettes, les fiches techniques, et de belles photos...

Tu vois aussi les restaurants, si tu es en ville, où tu peux trouver ton vin préféré. Et réserver d'un clic. En France. Ailleurs. Bientôt en plein de langues. Bon, c'est une béta, c'est pas fini, c'est pas complet, mais ça donne une bonne idée de comment ça va changer notre vie d'amateurs (et de vignerons...).

C'est pas un site internet, c'est pas un site social, c'est pas un journal, c'est un truc nouveau qui, pour certains, va passer pour inutile. Pour d'autres, il va passer pour rapidement essentiel et démoder d'un seul coup toute l'information sur le vin, sauf peut-être quelques forums.

Une fois téléchargé (c'est gratuit...), on peut bien sûr taper "clos des fées" pour voir comme c'est fait ;-). Ça me rapporte rien, mais ça me fait plaisir. J'ai pas fini de tout remplir, mais la fiche "Clos des Fées 2007" donne un bon aperçu de ce que je devrais avoir fait pour tous les vins et tous les millésimes. Ça viendra. Enfin j'espère ;-)

Enjoy !

P.S. : commentaires bienvenus

 

Grenache Symposium - D day - Grenache Paradise

17 h. C'est l'heure de la grande dégustation du Symposium. Enfin, on va BOIRE ! ;-) Dans ce métier, rien ne vaut quand même les travaux pratiques ;-)

Plus d'une centaine de Grenache, venus du monde entier, alignés sur des tables, à température parfaite grâce à un staff de service qui s'est démené sans compter. Merci !

Je suis partagé entre l'envie de tout goûter, la nécessité de rester un peu à côté de mon vin et la curiosité de voir comment il se comporte, où il se situe, au milieu de tant de vins fameux.

On fera un peu des trois ;-)

A la dernière question, je réponds avec facilité  : la petite Sibérie n'est pas comme les autres vins présentés ici. Peu m'importe en fait où elle se "classe". Elle est différente et, à l'évidence, dans le "tube" des grands vins. Vous vous souvenez du billet sur les tubes ? Non ? Il n'a jamais été pour moi plus d'actualité. Je vous aide, c'est ICI.

Dans le tube des grands vins, ce jour là, il y a en d'autres, bien sûr. Je ne pourrais pas tout goûter, mais Espectacle, de René Barbier, m'interpelle à l'évidence, ainsi que Gourt de Mautens 2007, deux Grenache exceptionnels qu'il faut que j'ai dans ma cave. Dans un autre "tube", celui des vins de soif, de plaisir, de joie, il y a en tête le Clos de Gilroy de Randall Graham. J'avais adoré ce vin lors d'un Vinexpo, je l'adore aujourd'hui. C'est unique, sans tanin, léger, aérien, subtil, délicieux. C'est pas grand mais au final, c'est grand quand même parce que c'est "juste". Impossible de faire des vins comme ça à Vingrau. La bonne direction, pour ça, ce sont les sables de la Salanque, les terres à artichauts (oui Monsieur) sur lesquelles on pourrait faire 80 hl/ha de vin délicieux dont le marché manque cruellement. Ah, mais voilà, ce n'est ni noble, ni politiquement correct de dire ça, Monsieur. J'en parle avec Claude et Lydie Bourguignon, qui sont bien d'accord avec moi. On parle aussi des Calcaires Urgoniens de Vingrau, les plus durs, les plus vieux, juste avant le marbre, et qui typent les vins d'une façon spectaculaire. ML, (rigole t'elle ?) me dit que pour faire des vins dans ce genre, il faut que je maigrisse... C'est loin d'être idiot, hein ;-)

Bon, respect et humilité devant des magnums de La Gardine 1952. La robe est étonnante, très âgée, mais le vin délicieux, aérien, comme dépouillé de toute contingence terrestre. Il n'y a plus que "l'âme", qui se dévoile, c'est touchant et bon, tout simplement. Gros coup de cœur pour les Rasteau VDN de Gourg de Mautens et de la Soumade. Finalement, les vins mutés sur Calcaire, c'est grand aussi et ça me donne vraiment envie d'en refaire un jour.

J'essaie de goûter mais je passe aussi beaucoup de temps à ma table. Un blanc remarquable, du Clos des Papes, un excellent Priorat de.... mince, j'ai un blanc, je regarderai sur le catalogue (les maynes de terroirs al limit); d'Arenberg avec des vins très originaux, un excellent Henschke, bouché à vis, beaucoup de bons Châteauneuf. Bon, il y a aussi quelques vins un peu boisés, un peu sur-extraits, un peu récolté en sous maturité ou marqués, à l'opposé, par l'alcool, mais ils sont en minorité et le niveau du tasting est remarquable, même si les "icones" du Grenache ne sont pas là, à par peut être "les Amis". Je n'aurais gouté qu'une vingtaine de vins sur 100, dommage...

Ouf, c'est fini. On range tout, on dine. Je me fait un petit verre de Rasteau pour me détendre ;-) Excellent diner, offert par l'Espagne. Belle entrée, sur un Monsant Blanc remarquable de fraîcheur et de tension (désolé, pas noté, un lecteur du blog l'a fait ?). Que fait le Roussillon ? C'est là qu'il fallait être et en dehors de quelques représentants de qualité, ma belle région n'aura pas beaucoup parlé Grenache dans ce Symposium... J'aurai bien vu un grand buffet de Fromage, avec des rouges et des VDN. Une autre fois, l'idée est bonne

Sur la table, l'Espagne a choisi beaucoup de vins puissants, des boisés affirmés, les vins sont bons mais nous sommes tous fatigués par la journée, la chaleur et la dégustation alors certains ratent un peu leur cible. Étrange comme le meilleur vin du monde peut tomber parfois à plat totalement quand il est servi hors contexte... El Chaparal de Vega Sindoa semble être le "it wine" du moment, mais moi, je flashe sur le Terrasas de Moncayo : Ooah, c'est exactement ce que j'aurais envie de boire si j'habitais Paris ou NY et si je passais chez mon caviste en sortant du boulot. C'est dense mais pas trop, soyeux, pas envahissant, assez long et remarquablement boisé avec une matière d'une qualité exceptionnelle. Superbe et, apparemment, très raisonnable en prix. Oups, en regardant sur internet, c'est plutôt 40 euros. Ça les vaut, si j'en trouve en France, j'en achèterai.

On sert le fromage. J'ai demandé à Pancho si je pouvais un peu faire le coucou dans leur "Fiesta Espagnola", il m'a dit oui. Ce gars est très sympa ;-). Merci Pancho ;-) A charge de revanche. C'est un peu l'esprit "Paulée". J'avais pris au cas où un double magnum de petite Sibérie 2005 qui s'avère ma fois tout à fait à son aise sur un choix de fromage qui semble fait pour elle, avec en particulier un Reblochon crémeux et un saint nectaire très convenable (c'est à dire très fermier....).

Le vin est ... spécial. Riche, dense, raffiné, très puissant mais très arrondi, totalement sphérique, avec un côté maternel, primordial, (utérin ? Ça existe les vins "utérins" ;-). On est sur le fil du rasoir au niveau de la maturité. on sent qu'un pas de plus et le vin serait passé du côté obscur ;-) Mais cela reste un vin rouge, très puissant mais très... bon.

Je fais le tour des tables, essaie de contenter tout le monde. La bouteille est bien sûr trop petite... Certains aiment, d'autres détestent, d'autres enfin s'en foutent (comme Berthomeau ;-). C'est la vie. il y aura sans doute autant d'éloges que de critiques. Pas grave. Je continue à pense que les vins rares et chers doivent s'exposer, se mettre en danger, rester accessibles et accepter les règles de la comparaison qualitative. On verra les réactions, dans les mois qui viennent...

Bon, voilà. Ah, j'oubliais, en souvenir du Grenache Symposium, la photo de Célia qui commence à couver son cadeau ;-)

Grenache Symposium - D day - Colloque 6

Dernier panel (enfin y'en a un dernier, mais j'en peux plus :-) - Servir le Grenache en restauration

15h30. Le soleil est avec nous mais un peu trop et il commence à faire très chaud.

On commence par des mots. Le grenache est rosé, blanc ou rouge. Il est léger, corsé, pur ou d'assemblage, doux.

Il faut informer les distributeurs, les prescripteurs sur les divers grenache.

La température : le grenache, c'est 16 ° à 16 ° ;-)

Le grenache, c'est top au restaurant, particulièrement agréable à table.

Le panel conseille de réaliser une page listant les catégories, avec des catégories faciles, des mots simples, rapides à intégrer. Suit la projection de power-point qui répète toutes les bases de l'harmonie du vin. C'est du niveau d'une première année d'école hôtelière mais ç'est pas mal. Pas le temps ni le courage de tout recopier, je tacherai de récupérer les power-point 


ATTENTION : BIENTOT ICI UNE LONGUE LISTE DE CONSEILS POUR TOI, AMI RESTAURATEUR, AFIN DE COMPRENDRE QUE LE GRENACHE EST TON AMI ;-)

On parle enfin du côté poivré. Étrange qu'on en ait pas parlé plus tôt. On parle un peu des Vins Doux Naturel. Mieux vaut tard que jamais. Pourtant, quoi de plus grand qu'un VDN avec le fromage ? ou le chocolat?

Grenache for all seasons, for diversity et for food diversity. Ils ont trouvé un slogan. On les applaudit.

Ils lancent l'idée d'une journée du Grenache, genre fête de la musique ou apéro facebook (ça, c'est mes c.... à moi), avec relais dans tous les restaurants du monde, le 24 septembre (va savoir pourquoi, Simone)... XXX intervient en disant que le grenache, c'est Fun et propose que les passionnés portent une chemise fun dans le genre, pour lancer une campagne virale : "ouoaah, c'est quoi ta chemise ?" "C'est parce que je suis fan de Grenache et qu'aujourd'hui, je bois que ça : du blanc, du rosé, du rouge et un petit cigare avec mon Banyuls.

Un spectateur propose une appli iphone. C'est une bonne idée. En fait, dans n'importe quel colloque, tu peux dire qu'il faudrait faire une appli iphone, et tu te fais applaudir ;-)

Un verre spécial Grenache ? Il a été décidé hier, tiens, c'est celui qu'on utilise au Clos des Fées depuis 5 ans ;-), après le work shop riedel. Hier, pas les mêmes dégustateurs, pas les mêmes vins et pourtant le même résultat et le même verre qui sort au top. Marrant, non ?

On reparle enfin du vin doux naturel en disant que c'est top moumoute. Des jeunes, aussi, des bars à vins, puis on tape un peu sur les sommeliers :-)

La fatigue commence à se faire sentir. On ressort les vieux marronniers, genre pourquoi pas les cépages sur les étiquettes d'AOC ou le classement par cépages sur les cartes de vin, interdit en France par la DGCCRF comme vous ne le savez peut-être pas (on peut pas mélanger les AOC et les VDP mais ça va peut-être changer avec la nouvelle OCM).

Ça se termine, on devrait boire des coups - de Grenache - plus souvent ensemble. 

D'ailleurs, on y va.

Grenache Symposium - D day - Colloque 5

Cinquième colloque, celui auquel j'ai participé...

14h30, ça reprend sur les chapeaux de roue. On remercie les sponsors. Merci à Inter-Rhône, à Sud de France, à Wine of Spain, à Winterhalter, à Vignobles Investissement, à un autre que j'ai oublié, désolé.

C'est après le déjeuner, les yeux sont un peu fatigués, surtout ceux qui ont abusé du Gigondas. Je suis derrière la table, le rapporteur de ma commission parle.

Présentation des membres de l'équipe.

Debra fait un tour de table des différents pays, évoquant les forces et les faiblesses du Grenache dans chaque pays. C'est sans intérêt pour vous (et pour moi ;-) alors je saute. L'Asie, (38 pays, avec l'Australie et la NZ qu'on oublie toujours (pas moi!-note de Claudine)), le nord est, Japon Corée, le Sud est autour de Singapour, l'inde et enfin la grande chine, continentale, HK, Taiwan. On parle de la "maturité" ou pas de chaque marché. C'est assez marrant comme critère. Au choix : "quand on commence à boire autre chose que du Bordeaux" ; "quand on arrête de boire en faisant kampai et buvant d'un coup" ou "quand on commence à comprendre le système des AOC et qu'on connait plus de nom d'AOC qu'un français moyen :-). Chacun son critère.

En deux mots, ça va de la préhistoire à des amateurs au sommet de la connaissance et de la passion, à H.K. ou Singapour. Ailleurs, on boit du vin dans des circonstances diverses et variées, qui dépendent en fait de la taille de son appartement :-), en général trop petit pour faire rentrer une bouteille ;-) A H.K, c'est tellement petit qu'on boit à l'extérieur, donc, au restau. En Chine, on offre les vins et on les boit jamais, en les choisissant selon la couleur de la boite, qui doit être rouge, dorée et rose (sic ;-). On vend au maximum à la mi-automne et le nouvel an chinois. Le vin a une belle réputation de santé, c'est healthy, on en boit un verre avant de se coucher, les femmes, pour avoir une belle peau (c'est moins cher qu'une crème ! -;)

On donne des idées pour communiquer le style de vie Grenache (/?), faire découvrir le mariage mets- vin (avec dix plats sur la table tous ensemble en Chine, c'est pas simple), on rappelle que 350 millions de chinois détestent manger épicé (je savais pas, comme tout le monde). Globalement, le monde se moque un peu du degré. Au contraire, dans les Karaoké, le but est d'être saoul le plus vite possible tout en tenant plus que son copain, et donc c'est un atout !  ( à quand le succès du Roussillon grâce à des vins de karaoké à 17 ° .? ;-)

Le Grenache manque de leaders, de locomotives, de champions du Grenache. Au final, sur les marchés (y compris en France), le Grenache n'est pas connu. il faut le mettre sur l'étiquette ou sur les contre. Ça parait être une évidence, mais personne, bien sûr, ne le fera ;-)

GSM est un bon début (à mon avis)

Idée d'un "Grenache consortium", avec un label sur l'étiquette, un "road show," une "dream team" pour un "world tour".

Un slogan, une accroche, à trouver (les commentaires sont ouverts ;-)), manque un site communautaire pour les fans, manque de "groupies". Il est temps d'utiliser les médias sociaux. Certes Liens Google : 9 millions sur le pinot, moins d'un million sur le Grenache.

Site web sur le Grenache, compet style grammy awards,, meilleur blog, meilleure vidéo sur le Grenache, concours de textes ou d'articles ?

Des questions, on dérive sur la Chine, sur le consommateur qui boit de l'alcool, etc.

Il fait chaud. J'ai du mérite, le mac sur les genoux, qui chauffe en plus. Il faut que je vous aime, hein. Et que j'aime le Grenache ;-)

Dommage qu'on ait pas retenu mon idée d'élire le "pape du Grenache". Je cherchais déjà avec Yaïr la bonne marque pour voyager en "grenachemobile" ;-)))

On me tend le micro. Je dis qu'on manque de fierté et d'ambitions, nous, les producteurs de Grenache. On m'applaudit. Si ça pouvait changer quelque chose... Réussir n'est pas certain, mais rater l'est si on n'essaye pas...

J'aurais aimé finir sur le mystère du Grenache, placer Eistein qui disait: "Le plus beau sentiment du monde, c'est le sens du mystère. Celui qui n'a jamais connu cette émotion, ses yeux se sont fermés". Pas le temps...

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